Музыка в Салониках слышна отовсюду. Но в течение последних трех лет, с тех пор как стал проводиться уже ставший известным и достаточно популярным этно-джаз фестиваль (сентябрь - ноябрь), Салоники стаи особо богаты музыкой.
Цель фестиваля - представить многообразные способы выражения джазовой и народной музыки.
Выступать приезжают артисты международной славы. такие как Steve Lacy, Lee Konitz, Billy Cobham и другие.
Неоднократно фестиваль сопровождала выставка фотографий, раскрывающих историю данного музыкального жанра.
